Про такой впервые слышу,,,

Отредактировано Данушка (2009-11-07 21:42:17)

Каштановый мёд, раньше использовали только в кондитерской и табачной промышленности,и пчёлам в зиму на корм не оставляли.Этот мёд в чистом виде есть совсем не понравилось))))))))горький, настолько тёмный что и на мёд не похож, с сильнейшим приторным запахом, ощущение что нефтепродукт, запах каштана запоминается на годы))))а когда каштаноый мёд кристаллизуется, то кристаллов фактически нет  и он похож на салидол--уж действительно нефтепродукт))))это мои личные органолептические ощущения и не стоит им доверять, ведь у каждого свои медовые предпочтения, тем более, что чем темнее мёд, тем больше в нём таких компонентов как кобальт, ванадий, медь, магний...
Тёмные меда рекомендуют людям с проблемами печени и кроветворной системы, потому что в меду  содержание этих веществ почти в том же количестве, что и у человека в крови.
Ещё добавлю, что в малых количествах, он облагораживает многие ранние меда, которые не имеют сильного запаха, в частности адыгейская липа с каштаном--просто супер!!!!!!!!!!

Отредактировано Тина (2009-11-08 17:38:42)

ФАЦЕЛИЕВЫЙ МЁД

  Фацелиевый мед — светлозеленого или белого цвета, обладает нежным ароматом и приятным тонким вкусом. После кристаллизации напоминает тестообразную массу. Фацелиевый мед относится к высокосортным сортам меда и очень высоко ценится у потребителя. Пчелы делают его из нектара синеватых цветков фацелии (Phacelia tanacetifolia Benth.), которая является одним из ценнейших и важнейших медоносных растений. С 1 га цветущей фацелии пчелы собирают 500 и даже. 1000 кг меда (на юге).

             

ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА

   Из курса школьной биологии хорошо известно, что такое цветочная пыльца и зачем она нужна растениям. Пыльца представляет собой мужские половые клетки цветущих растений и играет важнейшую роль в репродуктивной функции.

Цветочная пыльца (пчелиная пыльца обножка) как конечный продукт, является уникальным творением природы, в которую заложен труд рас­ти­тель­но­го мира (цветущих растений) и труд пчёл.

Обножкой она называется пото­му, что пчелы, облетая цветы различ­ных растений, собирают пыльцу, делают из неё спрессованные комоч­ки, и в специальных корзиночках на задних ножках доставляют в улей (для того чтобы сухая и рассыпчатая цветочная пыльца лепилась в комочки, пчелы смешивают её со своим секретом специальных желез, а также с нектаром самого цветка).

                 

    Много в пыльце фитогормонов и веществ, с антибактериальным действием. Богата пыльца фенольными соединениями, обладающими многообразными свойствами: противоатеросклеротическим, противовоспалительным, капилляроукрепляюшим, антиоксидантным, мочегонным, желчегонным, противоопухолевым и т.д. В пыльце также найден ряд ферментов, играющих важную роль в процессах обмена веществ. И наконец, в пыльце обнаружен стимулятор роста. В целом же в пыльце - обножке содержится 50 биологически активных веществ, способных благоприятно воздействовать на организм человека при нарушениях его функций, и 240 веществ, которые необходимы для нормального протекания биохимических процессов в организме.

             

  Этот продукт обладает антибактериальным эффектом, поэтому она помогает при инфекционных и простудных заболеваниях: стимулирует иммунную систему, обладает укрепляющим действием, повышает умственную и физическую активность.
Иммуностимулирующий эффект настолько выражен, что пыльцу включают в схемы лечения при онкологических заболеваниях.

За счет высокого содержания цинка, усиливающего образование спермы, цветочная подножка усиливает половую потенцию и улучшает качество спермы (поэтому полезна тем, у кого снижена подвижность сперматозоидов).

Пыльца полезна беременным на ранних сроках: в ней есть фолиевая кислота, которая важна для нормального формирования нервной системы плода.

Подойдет она и тем, кто страдает легкими депрессивными расстройствами – содержащаяся в ней пантотеновая кислота предотвращает их.

Еще пыльца может избавить от синяков тех, кто склонен к их возникновению – за счет рутина, укрепляющего стенки капилляров, а его в пыльце – рекордное количество.

       

 
Пыльца – это натуральный анаболик – вещество позволяющее наращивать мышечную массу, поэтому она будет полезна тем, кто восстанавливается после травм или хочет поправиться.

Широкое применение пыльца находит в качестве общеукрепляющего средства. Это превосходное адаптогенное средство природного происхождения.

Пыльца полезна метеочуствительным людям (улучшает адаптацию организма к изменениям погоды и других внешних факторов). Пыльца хорошо восстанавливает физическую и умственную работоспособность при утомлении. Пыльца стимулирует заживление ран, уменьшает воспалительную реакцию, улучшает самочувствие, нормализует сон, аппетит.

Хороший эффект дает лечение обножкой начальных стадий гипертонической болезни и гипотонических состояний. Весьма действенна пыльца и как антисклеротическое средство. Обножка очень полезна людям, перенесшим инфаркт, инсульт, страдающим ишемической болезнью сердца, тахикардией, аритмией. И все это благодаря тому, что пыльца выводит лишний холестерин и укрепляет сосуды, улучшает состав крови.

Пыльца существенно повышает антитоксическую функцию организма. Наличие в ней большого количества витаминов, полиненасыщенных, жирных кислот, биофлавоноидов положительно сказывается на способности организма обезвреживать попадающие в него токсины (например, нитраты). Это свойство пыльцы используется при лечении химиопрепаратами – пыльца, повышая лечебный эффект лекарств, снижает их токсичность и уменьшает побочные эффекты.