История возникновения киви

Все привыкли считать, что киви родом из Новой Зеландии. На самом деле киви выращивали в древнем Китае, а завезен он был в Новую Зеландию в 1906 году. Однако современный киви появился в результате долгих экспериментов человека над его малосъедобным предком всего лишь каких-то 73 года назад. Пожалуй, это самое известное изобретение новозеландцев. Поначалу его называли «китайским крыжовником», потом было решено назвать его в честь национального символа страны – маленькой птички киви.
Итак, история киви началась с того, что новозеландский санитар, а по совместительству садовод-любитель Александр Эллисон на заре XX века заинтересовался декоративной лианой михутао, растущей в Китае и цветущей весной потрясающими белыми цветами. Собственно, интересовали его в этой лиане именно цветочки, а вовсе не ягодки, которые были мелкими, жесткими и почти безвкусными.
И вот в один прекрасный день его китайский знакомый прислал ему долгожданные семена михутао, из которых очень быстро выросли довольно внушительные растения. Сложно сказать, что побудило Александра и его коллег-садоводов заняться окультуриванием китайского дикаря, но всего спустя каких-то 30 лет они получили совершенно потрясающий результат в виде огромного куста-лианы, усыпанного гигантскими пушистыми и очень вкусными ягодами. Правда, для этого понадобились многочисленные обрезки, прививки, удобрения и т.п. Но итог того стоил: лиана росла со скоростью 15-20 см в сутки, а урожай можно было снимать каждые 2 дня.

Но долгие годы лакомиться необычными плодами, вкус которых напоминал землянику, банан, дыню, арбуз и ананас одновременно могли лишь семьи Александра Эллисона и его друзей. Возможно все остальное население земного шара так бы никогда и не узнали об этом необычном фрукте, если бы… Если бы несколько лет спустя, в конце 30-х годов, когда весь мир и Новую Зеландию в том числе не поразил мировой промышленный кризис. Именно тогда один потерявший работу портовый клерк по имени Джеймс Маклоклин решил с горя заняться выращиванием лимонов на ферме своей родственницы. Но поскольку лимоны спросом почти не пользовались, он вспомнил, что кто-то из соседей его родителей-фермеров выращивает тот самый китайский крыжовник, который растет куда быстрее лимонов, дает гигантский урожай и, что важнее всего, в отличие от лимонов, его больше никто на продажу не выращивает. Как показало время, идея эта оказалось поистине «золотой» и очень скоро разросшаяся до 30 акров плантация стала приносить Джеймсу Маклоклину многотысячную прибыль. Вскоре его опытом заинтересовались и соседи, в итоге о киви очень быстро узнали все жители Новой Зеландии.
На родине прародителя киви – в Китае сейчас активно занимаются его селекцией, пытаясь вырастить плод с рубиновой мякотью. Всего в мире сейчас ежегодно продается около двух миллиардов киви.

А что внутри?

Большинство из нас знает, что в киви много витаминов. Если быть конкретнее, то всего лишь в одном плоде содержится 1,5 минимальных дневных нормы витамина С. Кроме того и содержание каротина в киви выше, чем в большинстве фруктов. Кроме уже перечисленных в этих плюшевых ягодах содержатся витамины РР, Е, В1 и В2, а также очень много калия (около 120 мг в плоде среднего размера), магний, железо, кальций и фосфор.

Киви вместо лекарств

Высокое содержание калия делает киви незаменимыми при повышенном кровяном давлении. А несколько плодов, съеденных после плотного обеда, помогут избавиться от ощущения тяжести в желудке, изжоги и отрыжки.А не так давно норвежские ученые установили, что киви может помочь и в борьбе с болезнями сердца, поскольку он обладает способностью сжигать жиры, блокирующие артерии, что снижает риск образования тромбов. Основываясь на результатах своей работы, ученые рекомендуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви. Эффект такой диеты, по словам норвежских исследователей, проявляется уже через 28 дней. За этот срок на 18% уменьшается риск образования тромбов и на 15% снижается уровень в крови вредных жирных кислот. А значит киви может стать полезной альтернативой аспирину, который часто применяется в тех же целях.

Желающим похудеть

В киви содержится много энзимов, ускоряющих сжигание жиров и способствующих образованию укрепляющих волокон коллагена (как и в папайе, ананасе и фенхеле). Прямой связи между этим фактом и снижением веса нет, но если вы мечтаете о стройной фигуре, вам точно стоит обратить внимание на киви. Во-первых, в киви содержится очень много грубой растительной клетчатки, а во-вторых, сахара в нем намного меньше, чем в большинстве фруктов. Один средний плод (60 г) – это всего лишь около 30 кКал.

Почему мы не узнаем свой голос, записанный на пленку?


Способность костей черепа проводить звук объясняет, почему самому человеку его голос, записанный на магнитофонную пленку, при воспроизведении записи кажется чужим, в то время как другие его легко узнают. Дело в том, что магнитофонная запись воспроизводит ваш голос не полностью.
Обычно, разговаривая, вы слышите не только те звуки, которые слышат и ваши собеседники (т. е. те звуки, которые воспринимаются благодаря воздушно-жидкостной проводимости), но и те низкочастотные звуки, проводником которых являются кости вашего черепа.
Однако слушая магнитофонную запись собственного голоса, вы слышите только то, что можно было записать, — звуки, проводником которых является воздух.

10 самых крупных заблуждений человечества


Британский Times выдал правду о десяти фактах, которые постоянно подвергаются фальсификации со стороны непросвещенной части человечества. То есть большей его части.  Автор статьи считает, что головы нам начинают морочить еще на школьной скамье, заявляя, что…

1. Эйнштейн был троечником.

Отдушина миллионов детишек с исчирканными красной ручкой дневниками - как выясняется, раскрученный и вредный миф. На самом деле Нобелевский Лауреат вполне преуспевал будучи ребенком, особенно в том, что касалось естественных наук и математики. Косяк пошел с тех пор, как в Германии изменили систему школьных оценок и его честно заработанные четверки стали приниматься за двойки. Так что, мальчишки и девчонки (а также их родители) - вперед за книжки. И никаких больше отмазок про Эйнштейна! А вот Пушкин, говорят особо не блистал в математике…

2. Мыши любят сыр.


Международная мышиная ассоциация официально заявляет: мыши не любят сыр, и зарубите это себе на носу! В списке наиболее желаемых позиций в меню мыши отмечают арахисовое масло, сладости и сухие завтраки. А уж сыр - извольте, уже в печенках сидит.

3. Наполеон был коротышкой.

“Наполеоновским комплексом” психологи называют стремление малорослых мужчин к славе, богатству и успеху. Есть много версий, каков в самом деле был рост этого французского сердцееда. Одни заявляют, что 151 см, другие - 155. А вот теперь Times уверяет, что 170 и ни дюймом меньше. А все, что мы слышали прежде - вздор и ошибки переводчиков. Отсюда вопрос: а был ли у Наполеона комплекс Наполеона?

4. Томас Эдисон изобрел лампочку.

В Times не хотели бы никого обижать…но, Мистер Эдисон, не достаточно ли Вам купаться в лучах чужой славы и носить чужой лавровый венец? Электролампочку изобрел англичанин Джозеф Суэн. И баста.

5. Лемминги бросаются с утесов, чтобы совершить самоубийство.

Как говорят лемминоговоды и лемминголюбы - лемминги не настолько глупы, как их малюют в Диснее, и ни за какие коврижки не стали бы совершать групповых суицидов. Поэтому, дорогой читатель, не поддавайся на провокации псевдолеммингов и прочих мошенников. Лемминги с утесов не сигают - факт!