Мне спасает то, что люблю готовит и...кушать  

Валюш, эту баницу слопали еще вчера. А на сегодня заказали штрудель.

Очистить 5-6 стеблей лука-порея, нарезать. Положить в подходящую посуду с 3-4 столовыми ложками подсолнечного масла и обжарить. Заправить чесноком, черным и красным перцем. Охладить и смешать с двумя яйцами и растертой брынзы. На смазанный маслом противень уложить 1/2 кг готовых листов теста, сбрызгивая их жиром, и на каждый второй лист нанести часть приготовленного фарша.(заворачиваем рулетом и от середины круглого противня начинаем укладывать спираль-улитку.) Сверху тоже сбрызгиваем баницу масла и слегка-холодной водой. Печем при средней температуре 30-40 минут (вначале можно сделать сильный огонь-200 градусов, а потом убавить-до 100). Готовую баницу нужно накрыть полотенцем и дать ей "отдохнуть". Иногда советуют чуть сбрызнуть ее водой.
БОН АПЕТИ!

Я ее приготовляю из готовых листов теста. Но можеш сделать и сама, если хватает время.
Понадобится около килограм муки, 4 ложки подсолнечного масла, 5 ложек уксуса, яйцо, соль.
Муку просеять, сделать углубление, в углубление всыпать 1 1/2 чайной ложки соли, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 5 ложек уксуса, яйцо и стакан теплой водички. Вымесить, тесто должно быть мягким. Берем нож и отрезая по немногу от теста делаем шарики.
Каждый шарик примять, смазаной в масле подсолнечном рукой, вернее пальцами.
А потом собрать по два шарика приплюснутых и края их прижать друг к другу по краю,
а затем получившиеся шарики по больше положить на муку и закрыв влажным полотенцем отправить отдыхать на холод.