Чорба из стручковой фасоли

Необходимые продукты:
фасоль стручковая - 500 г
масло растительное - 50 г
лук зеленый - 50 г
мука пшеничная - 25 г
перец красный
уксус - 15 г
чеснок - 10 г
соль
зелень петрушки и укропа

Очищенную и промытую фасоль нарежьте и варите до мягкости в 1,5 л подсоленной воды.
Мелко нарезанный зеленый лук обжарьте в растительном масле, добавьте муку и снова обжарьте. Приправьте перцем и введите в суп. Доведите до кипения при помешивании, варите еще 5 минут, влейте уксус и добавьте толченый чеснок.
При подаче чорбу посыпьте зеленью.